2021年6月1日(火曜)晴れ
5月18日に種を蒔いてから 15日目 です。
今日は育苗箱を覆っていた
クラフトシートを撤去しました！
シートで保温することで、
出穂期を早めることができるのです。
おかげでこの通り モッサモサ です！
あれ？モッサモサって肥後弁じゃないですよね？
順調 順調。
これからは光合成によって成長します。
田んぼに水が溜まるようになり
色んな生物を見かけるようになりました。
アカハライモリです。
たくさんいました。
上から見ると黒いですが、
お腹はオレンジ色です。
イモリはカエルの仲間です。
井守 と書いて
井戸を守るからイモリなのだとか。
ちなみに
ヤモリ は 家守 と書いて
家を守るからヤモリなのだとか。
トカゲの仲間ですね。
さて、
竹の子のシーズンはとっくに終わりました。
しかし！
今は 真竹 が旬です！
山林の近い道の駅とかでも見かけると思います。
早速、山へ行って採ってきました。
山へ行くとちょちょいと手に入る。
田舎って素晴らしい！
皮を剥ぐと
美しい！
アクがほとんど無いので
調理がしやすいんですね。
みそ汁、天ぷら、煮物…
私はきんぴらにして食べるのが好きです。