2022年10月4日(火曜)、落水

いよいよ10月に入り、

稲刈りまであと10日ほどとなりましたので

落水(おとしみず)を行いました。

すでに2日前には水を止めていましたので

田んぼに水は溜まっていませんが、

さらに稲を乾かすことで

登熟を完了させます。

有難いことに、すでに新米のお申し込みや

年間定期購入のお申し出をいただいています。

稲刈りをしたらその日のうちに

乾燥機で一晩かけて水分調整を行い、

翌日には発送できます。

新米、カウントダウンです！