令和5年産 新米炊きました！
すでに新米が届いて食べたよという
お客様はいらっしゃると思いますが
いかがでしょうか。
大変嬉しいご感想を頂いております。
やっぱり新米の風味やツヤがあり
古米とはちょっと違う歯応えを感じます。
まいうー です。
ただ、玄米を専用保冷庫で保管した
前年の古米との差はあまり無いなとも
思います。
先日、JAの職員さんと話したら、
今年は天候が良くて気温が高かったせいか
どこも実入りが良いと言っていました。
今年は豊作なんですね。
確かに、例年通りの日数で刈ったのに
今年は青米が少なく、昨年よりも粒が膨らんで
太い気がします。
かと思えば、全国的には不作もあるようで
NHKのニュースでは
猛暑が影響 コメの危機 と題して
暑さに強い品種の話題を報じていました。
実は熊本県も、森のくまさんの後に
猛暑や台風による倒伏に強い
品種を開発し、すでに市販しています。
稲の葉を長くして熱を放射させるとか
森くまよりも穂を10㎝くらい短くして
強風で倒れないようにしたりとか。
まあ、農家にとってはありがたいですね。
CMなどで大々的に宣伝したり、
ライスセンターではその品種しか
受け入れしないようにしたり(>_<)
と県は普及に力を入れておりますが、
純粋なコシヒカリとヒノヒカリの子である
森のくまさんの方が圧倒的に支持されている
と思います。
やっぱり 味 ですね！
森のくまさんより美味しい！という
品種に出会えた時は
すんなり変えるかもしれません。
ライスセンターなどに頼らないでいいのが
うちの強みですから。
食べ飽きるまで
どうか森のくまさんを
よろしくお願い致します。m(_ _)m